Hovězí nudličky s omáčkou jsou jedním z mých oblíbených pokrmů. If you cherished this report and you would like to receive additional information concerning zlomený obratel léčba kindly pay a visit to our own site. Je to jednoduchá, rychlá a přitom výživná večeře, která mě vždycky potěší. Když si na ni vzpomenu, vybaví se mi vůně smaženého masa a lahodná omáčka, která se krásně spojuje s nudlemi.
Pro přípravu této pochoutky potřebujete kvalitní hovězí maso, které nakrájíte vodnaté puchýřky na těle tenké nudličky. Já osobně preferuji hovězí svíčkovou, protože je měkká a šťavnatá. Maso osolíte, opepříte a necháte odpočinout asi 10 minut, aby si koření vstřebalo. Poté ho na pánvi orestujete na rozpáleném oleji dozlatova.
Mezitím si připravíte omáčku. V hrnci rozehřejte máslo a přidejte nakrájenou cibuli. Smažte ji dozlatova a přidejte na kostky nakrájenou mrkev a petrželku. Osolte, opepřete a dusíte, dokud se zelenina nezměkne. Poté přidejte rajčatový protlak a vývar. Přiveďte k varu a nechte vařit asi 10 minut.
Omáčku můžete dochutit podle své chuti. Já osobně přidávám do omáčky česnek, papriku a trochu hořčice. Tyto ingredience dodají omáčce pikantní chuť a výrazně zvýší její aroma. Po dokončení vaření omáčku rozmixujte tyčovým mixérem, aby byla krémová a hladká.
Nakonec přidejte orestované hovězí nudličky do omáčky a promíchejte. Nechte je v omáčce prohřát asi 5 minut, aby se všechny chutě propojily.
Nudle si připravte podle návodu na obalu. Já preferuji vejcové nudle, které mají jemnou chuť a krásnou žlutou barvu. Vařte je ve vroucí osolené vodě asi 8-10 minut, dokud nejsou al dente. Poté je sceďte a přidejte do omáčky s nudličkami.
Hovězí nudličky s omáčkou jsou hotové! Podávejte je horké a ozdobte je čerstvou petrželkou nebo koriandrem. Doporučuji je podávat s čerstvým salátem nebo zeleninovým přílohou.
Tento pokrm je skvělou volbou pro všechny milovníky masa. Je výživný, bohatý na bílkoviny a zároveň velmi chutný. Hovězí nudličky s omáčkou jsou skvělou alternativou k tradičním nudlím se zeleninou nebo kuřecím masem. Vyzkoušejte tento recept a uvidíte, že si ho zamilujete stejně jako já!